土用の丑の日ということで、うな重を食べに所沢の「新岸」さんへ。
本日のうなぎは「愛知県産」でした。
こちらはうなぎはもちろん、お刺身やうどんもおいしい名店です。

鰻はビタミンA、B、D、E、カルシウムなどなど 栄養も高く夏バテ防止には持ってこいの食材です。
脂質が多めで取り過ぎに難ありなどと諸説ありますが、実際のところどうなんでしょうか。
とりあえず、美味しければヨシということで（笑）

ごちそうさまでした。

新岸　（しんぎし）

所沢市緑町４－３３－４
ＴＥＬ ０４－２９２２－９６２０
月休み